市食物平安范畴凸起问题专项整治典型案例（第

　　按照线索，张店区市场监管局对张店区鸿昊餐饮店运营场合进行现场查抄，发觉当事人供给不出“张店区鸿昊餐饮店”的《食物运营许可证》。经查，当事人伪制《食物运营许可证》上传美团外卖平台进行收集餐饮办事。当事人的上述行为违反了《食物运营许可和存案办理法子》第二十八条第一款的，张店区市场监管局根据《食物运营许可和存案办理法子》第五十七条的对当事人做出行政惩罚。

　　按照线索，高青县市场监管局对高青马海拉面馆进行现场查抄，发觉当事人外卖平台上发卖“牛肉凉面”“凉拌土豆丝”等凉菜，但当事人的运营范畴为热食类食物制售，当事人的上述行为违反了《食物运营许可和存案办理法子》第二十九条的，高青县市场监管局根据《食物运营许可和存案办理法子》第五十二条第三款及《中华人平易近国食物平安法》第一百二十二条的对当事人做出行政惩罚。

　　2026年1月6日，高青县市场监管局对高青马海拉面馆食物运营许可载明的运营项目发生变化未按照申请变动的违法行为，依法做出违法所得及罚款的行政惩罚。

　　四、高青县市场监管局查处高青马海拉面馆食物运营许可载明的运营项目发生变化未按照申请变动案。

　　2026年3月10日，张店区市场监管局对张店区吉顺日用百货运营部对其商品做虚假或者惹人的贸易宣传违法行为，依法做出罚款的行政惩罚。

　　按照线索，张店区市场监管局对张店区吉顺日用百货运营部进行现场查抄，发觉当事人对其发卖的保健食物宣传有疾病防止、医治功能，、消费者。当事人的上述行为违反了《中华人平易近国反不合理合作法》第 九条第一款的，张店区市场监管局根据《中华人平易近国反不合理合作法》第二十五条第一款的对当事人做出行政惩罚。

　　五、张店区市场监管局查处冯某诚运营用非食物原料出产食物、正在食物中添加食物添加剂以外的化学物质和其他可能风险人体健康的物质的食物、运营添加药品的食物、运营超范畴利用食物添加剂的食物案。

　　2025年11月17日，张店区市场监管局接到某地市人平易近查察院《查察看法书》，称正在打点当事人发卖有毒、无害食物相对不告状反向跟尾案件过程中，发觉当事人的行为违反了相关行律律例，对当事人赐与行政惩罚。当事人运营用非食物原料出产食物、正在食物中添加食物添加剂以外的化学物质和其他可能风险人体健康的物质的食物、运营添加药品的食物、运营超范畴利用食物添加剂的食物的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一项、第四项及第三十八条的，张店区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十第一款第一项、第六项及第一百二十四条第一款第三项的对当事人做出行政惩罚。

　　2026年2月12日，张店区市场监管局对张店区鸿昊餐饮店伪制食物运营许可证的违法行为，依法做出罚款的行政惩罚。

　　2026年1月28日，张店区市场监管局对冯某诚运营用非食物原料出产食物、正在食物中添加食物添加剂以外的化学物质和其他可能风险人体健康的物质的食物、运营添加药品的食物、运营超范畴利用食物添加剂的食物的违法行为，依法做出违法所得、罚款的行政惩罚。

　　2026年3月31日，沂源县市场监管局对沂源县于家鲜肉店运营未按进行检疫的猪肉的违法行为，依法做出及罚款的行政惩罚。按照某县农业农村局移交线索，沂源县于家鲜肉店从未取得生猪定点屠宰资历不法屠宰生猪的沂水县丁某处购进未经检疫的猪肉后发卖。当事人从丁某处购进生猪18次，购进货款共计44520元，当事人未成立进销货台账，违法所得无法查实。当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第八项及第六十五条的，沂源县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十第一款第四项及第一百二十六条第一款第三项及第四款的对当事人做出行政惩罚。临淄区市场监管局对临淄富田面食小吃店运营跨越保质期的卤喷鼻驴肉的违法行为，依法做出违法食物并罚款的行政惩罚。

　　为深切推品平安范畴凸起问题专项整治工做，切实阐扬整治典型案例警示取教育指导感化，全面提拔社会食物平安和认识，凝结社会共治合力，鞭策食物平安共治款式走深走实。现发布市第一批食物平安范畴凸起问题专项整治典型案例如下。